Klaus Schröder studierte Oenologie in Geisenheim und arbeitete als solcher bei San Pedro, Errazuriz und Santa Rita. Sein Traum vom eigenem Weingut hat er sich mit Erfolg verwirklicht. Auch ist er heute der Präsident des chilenischen Oenologen Verbandes. Sein Weingut, das er zusammen mit Katharina Hanke betreibt, profitiert von dem einmaligen Klima (ständiger Südwind, 12-32°C) des Tales und produziert derzeit nur einen Wein. Der "ALTA CIMA 6.330" (entspricht der Höhe des Vulkans Parinacota 6.330 Meter in den chilenischen Anden, dessen flüssiges Magma den Boden dieser Region beeinflusste), ist ein von der Fachwelt hochgelobter Wein, welcher aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah besteht. Es werden nur 65.000 Flaschen dieses Premiumproduktes gekeltert. Besonders an dem Wein ist, dass keine Maischepumpe benutzt wird, sondern das "Umpumpen" durch Gefälle erfolgt.
60 % vom Wein wird 12 Monate ins Barrique gelegt und 40 % bleiben im Inox Tank. Dadurch zeigt der Wein zwar Kraft und Fülle anderer hochwertiger chilenischer Rotweine, doch in erfrischend zurückhaltender Art. Er entwickelt Eleganz wie sie in Chile nicht üblich ist. Er ist das revolutionäre Beispiel eines chilenischen Rotweines mit ausgeprägtem Regionalcharakter. Diese Beschreibung stammt von Stuart Piggot. Sie hätte aber auch von uns sein können.
Wine Advocate: 90 Punkte
