| El Monte liegt 40 Meilen westlich von Santiago und ist, wie die Gründerin der Kellerei Dona Javiera, eng mit der Geschichte Chiles verwurzelt. Dona Javiera Carreras ging als Nationalheldin in die Geschichte Chiles ein. Das mit 50 Hektar eher kleine Weingut entstand 1992 auf dem Besitz der alten Hacienda. Die Trauben reifen hier unter den wahrscheinlich besten klimatischen Bedingungen Chiles. Der optimale Ausgleich der Tag-Nacht-Temperaturen sowie das Mikroklima, sorgen für eine späte Traubenreife. Das Weingut wird von Dipl. Ing. Francisco Correra geleitet. Den Wein macht Dipl. Ing. Felipe de Sominihac. Er erhielt 1994 den Titel "Wichtigster Oenologe Chiles". | |||
| Art.-Nr. | VE | FE | |
| Weißweine | |||
| Chardonnay | 2.340 | 12 | 0,75 l |
| Rotweine | |||
| Cabernet Sauvignon | 2.341 | 12 | 0,75 l |
| Merlot | 2.342 | 12 | 0,75 l |
| Cabernet Sauvignon Reserva | 2.343 | 12 | 0,75 l |
| Merlot Reserva | 2.344 | 12 | 0,75 l |
| Carmenere | 2.345 | 12 | 0,75 l |