| Durch Maßnahmen vom Anschnitt bis zur Lese betont die Weinbergsarbeit noch mehr als bisher den Charakter der erstklassigen Lagen. Aus diesen Spitzenlagen mit geringem Ertrag und gezielt gelesenen Trauben werden die hochwertigsten Weine erzeugt. In mittleren Lagen wird mit dem Ziel typischer Kabinettweine mit feinem Rieslingaroma und leichter Eleganz gearbeitet. Alle übrigen Weinberge ergeben Qualitätsweine für jeden Tag. Für die technische Betriebsleitung konnten wir mit Ulrich Mell einen der angesehensten Kellermeister gewinnen. Neben Klassikern aus dem Holzfaß zeigen jetzt fruchtbetonte Weine aus kontrollierter Gärung im Edelstahl die große Bandbreite der Rieslinglagen. | |||
| Art.-Nr. | VE | FE | |
| Weißweine | |||
| Weißer Burgunder trocken | 3.201 | 6 | 0,75 l |
| Riesling trocken | 3.202 | 6 | 0,75 l |
| Forster Ungeheuer, Riesling - Kabinett trocken | 3.203 | 6 | 0,75 l |
| Forster Pechstein, Riesling - Spätlese trocken | 3.204 | 6 | 0,375 l |
| Sauvignon trocken | 3.205 | 6 | 0,75 l |